
এমন কাউকে পাওয়া দুষ্কর যে বিরিয়ানি খায়নি। তবে সবজি বিরিয়ানি খেয়েছেন কজন? অনেকেই হয়তো ভাবছেন এটা আবার কি ধরনের বিরিয়ানি।
খুব অনায়াসেই এই বিরিয়ানি রেস্টুরেন্টগুলোতে পেতে পারেন। তবে বাসায় রান্না করে কখনো সবজি বিরিয়ানি খেয়েছেন কি? না করে থাকলে আজই তৈরি করে ফেলুন এ খাবার।
আর আজ সাপ্তাহিক ছুটির দিন। তাই ছুটির দিন বা যেকোনো সময় প্রিয়জনদের সামনে হাজির করতে পারেন নিজ হাতে তৈরি করা সুস্বাদু এই বিরিয়ানি।
কথা না বাড়িয়ে চলুন জেনে নেয়া যাক এটি তৈরির রেসিপি-
উপকরণে যা যা লাগবে: পোলাও চাল এক কাপ, তেল পরিমাণ মতো, লবণ পরিমাণ মতো, টকদই আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, আদা-রসুন কুচি এক টেবিল চামচ, ফুলকপি ১/৪ কাপ, লবঙ্গ ৪টি, দারুচিনি দুইটি, তেজপাতা একটি, মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ, ধনিয়া গুঁড়া এক টেবিল চামচ, বিরিয়ানি মশলা দুই টেবিল চামচ, গোলমরিচ ৮-১০ টি, বিনস ১/৪ কাপ, গাজর কুচি ১/৪ কাপ, আলু ১/৪ কাপ, পুদিনা পাতা কুচি ১/৪ কাপ, ধনিয়া পাতা কুচি ১/৪ কাপ, জিরা এক চা চামচ ও পানি পরিমাণ মতো।

চাল ও সবজি সিদ্ধ হলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার সবজি বিরিয়ানি। আর হ্যাঁ, পাতে একটু চাটনি বা আচার রাখতে ভুলবেন না যেন।

এমন কাউকে পাওয়া দুষ্কর যে বিরিয়ানি খায়নি। তবে সবজি বিরিয়ানি খেয়েছেন কজন? অনেকেই হয়তো ভাবছেন এটা আবার কি ধরনের বিরিয়ানি।
খুব অনায়াসেই এই বিরিয়ানি রেস্টুরেন্টগুলোতে পেতে পারেন। তবে বাসায় রান্না করে কখনো সবজি বিরিয়ানি খেয়েছেন কি? না করে থাকলে আজই তৈরি করে ফেলুন এ খাবার।
আর আজ সাপ্তাহিক ছুটির দিন। তাই ছুটির দিন বা যেকোনো সময় প্রিয়জনদের সামনে হাজির করতে পারেন নিজ হাতে তৈরি করা সুস্বাদু এই বিরিয়ানি।
কথা না বাড়িয়ে চলুন জেনে নেয়া যাক এটি তৈরির রেসিপি-
উপকরণে যা যা লাগবে: পোলাও চাল এক কাপ, তেল পরিমাণ মতো, লবণ পরিমাণ মতো, টকদই আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, আদা-রসুন কুচি এক টেবিল চামচ, ফুলকপি ১/৪ কাপ, লবঙ্গ ৪টি, দারুচিনি দুইটি, তেজপাতা একটি, মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ, ধনিয়া গুঁড়া এক টেবিল চামচ, বিরিয়ানি মশলা দুই টেবিল চামচ, গোলমরিচ ৮-১০ টি, বিনস ১/৪ কাপ, গাজর কুচি ১/৪ কাপ, আলু ১/৪ কাপ, পুদিনা পাতা কুচি ১/৪ কাপ, ধনিয়া পাতা কুচি ১/৪ কাপ, জিরা এক চা চামচ ও পানি পরিমাণ মতো।

চাল ও সবজি সিদ্ধ হলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার সবজি বিরিয়ানি। আর হ্যাঁ, পাতে একটু চাটনি বা আচার রাখতে ভুলবেন না যেন।

এমন কাউকে পাওয়া দুষ্কর যে বিরিয়ানি খায়নি। তবে সবজি বিরিয়ানি খেয়েছেন কজন? অনেকেই হয়তো ভাবছেন এটা আবার কি ধরনের বিরিয়ানি।
খুব অনায়াসেই এই বিরিয়ানি রেস্টুরেন্টগুলোতে পেতে পারেন। তবে বাসায় রান্না করে কখনো সবজি বিরিয়ানি খেয়েছেন কি? না করে থাকলে আজই তৈরি করে ফেলুন এ খাবার।
আর আজ সাপ্তাহিক ছুটির দিন। তাই ছুটির দিন বা যেকোনো সময় প্রিয়জনদের সামনে হাজির করতে পারেন নিজ হাতে তৈরি করা সুস্বাদু এই বিরিয়ানি।
কথা না বাড়িয়ে চলুন জেনে নেয়া যাক এটি তৈরির রেসিপি-
উপকরণে যা যা লাগবে: পোলাও চাল এক কাপ, তেল পরিমাণ মতো, লবণ পরিমাণ মতো, টকদই আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, আদা-রসুন কুচি এক টেবিল চামচ, ফুলকপি ১/৪ কাপ, লবঙ্গ ৪টি, দারুচিনি দুইটি, তেজপাতা একটি, মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ, ধনিয়া গুঁড়া এক টেবিল চামচ, বিরিয়ানি মশলা দুই টেবিল চামচ, গোলমরিচ ৮-১০ টি, বিনস ১/৪ কাপ, গাজর কুচি ১/৪ কাপ, আলু ১/৪ কাপ, পুদিনা পাতা কুচি ১/৪ কাপ, ধনিয়া পাতা কুচি ১/৪ কাপ, জিরা এক চা চামচ ও পানি পরিমাণ মতো।

চাল ও সবজি সিদ্ধ হলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার সবজি বিরিয়ানি। আর হ্যাঁ, পাতে একটু চাটনি বা আচার রাখতে ভুলবেন না যেন।

এমন কাউকে পাওয়া দুষ্কর যে বিরিয়ানি খায়নি। তবে সবজি বিরিয়ানি খেয়েছেন কজন? অনেকেই হয়তো ভাবছেন এটা আবার কি ধরনের বিরিয়ানি।
খুব অনায়াসেই এই বিরিয়ানি রেস্টুরেন্টগুলোতে পেতে পারেন। তবে বাসায় রান্না করে কখনো সবজি বিরিয়ানি খেয়েছেন কি? না করে থাকলে আজই তৈরি করে ফেলুন এ খাবার।
আর আজ সাপ্তাহিক ছুটির দিন। তাই ছুটির দিন বা যেকোনো সময় প্রিয়জনদের সামনে হাজির করতে পারেন নিজ হাতে তৈরি করা সুস্বাদু এই বিরিয়ানি।
কথা না বাড়িয়ে চলুন জেনে নেয়া যাক এটি তৈরির রেসিপি-
উপকরণে যা যা লাগবে: পোলাও চাল এক কাপ, তেল পরিমাণ মতো, লবণ পরিমাণ মতো, টকদই আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, আদা-রসুন কুচি এক টেবিল চামচ, ফুলকপি ১/৪ কাপ, লবঙ্গ ৪টি, দারুচিনি দুইটি, তেজপাতা একটি, মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ, ধনিয়া গুঁড়া এক টেবিল চামচ, বিরিয়ানি মশলা দুই টেবিল চামচ, গোলমরিচ ৮-১০ টি, বিনস ১/৪ কাপ, গাজর কুচি ১/৪ কাপ, আলু ১/৪ কাপ, পুদিনা পাতা কুচি ১/৪ কাপ, ধনিয়া পাতা কুচি ১/৪ কাপ, জিরা এক চা চামচ ও পানি পরিমাণ মতো।

চাল ও সবজি সিদ্ধ হলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার সবজি বিরিয়ানি। আর হ্যাঁ, পাতে একটু চাটনি বা আচার রাখতে ভুলবেন না যেন।
এখনও কোনো মন্তব্য নেই। প্রথম মন্তব্য করুন!