আপনি এখন ভালোবাসার সপ্তাহ অতিক্রম করছেন। বিদায়ের পথে শীত, এসে গেছে বসন্ত। নতুন রঙে সেজে উঠেছে প্রকৃতি। ভ্যালেন্টাইন্স ডের সূচনা রোজ ডে দিয়েই। এইভাবে পর পর সাতদিন ধরে চলতে থাকে চকোলেট ডে, টেডি ডে, প্রপোজ ডে..। আসলে গোলাপ হচ্ছে কোমলতার প্রতীক। ভালোবাসা, শুভেচ্ছা, আলিঙ্গন-সব অনুভূতি প্রকাশিত হয় এই গোলাপের দ্বারাই। দ্রুত আরোগ্য বার্তা হোক কিংবা উষ্ণ শুভেচ্ছা, একটা লাল গোলাপ কাফি! তবে জানেন কী গোলাপ ফুল খাওয়ারও হাজারো উপকারিতা রয়েছে আয়ুর্বেদে। আমরা সকলেই জানি আয়ুর্বেদের মতো প্রাচীন বিজ্ঞান যে শুধু মানবশরীরকে একটি প্রাকৃতিক ও সামগ্রিক দৃষ্টিভঙ্গিতে বিচার করে তাই নয়, পাশাপাশি দীর্ঘমেয়াদী সুস্বাস্থ্যেও সাহায্য করে। কিন্তু তা সত্ত্বেও আমরা সে সব কিছু ভুলে গিয়ে চটজলদি ফলাফল পেতে রাসায়নিক সব উপাদান বেছে নিই। আয়ুর্বেদিক ভেষজ এই গোলাপ আমাদের চুল আর ত্বক তো সুন্দর করে তোলেই, সামগ্রিকভাবে সুস্থ থাকতেও সাহায্য করে। তাই কেবল নিয়মগুলো মেনে চললে সকলেই পরিপূর্ণ স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্যের অধিকারী হতে পারবেন। তাই প্রেমিক বা প্রেমিকাকে খুশি করতে নয়, সুস্থ থাকুন, সুন্দর থাকুন বছরভর। পিরিয়ডের সমস্যায় গোলাপের উপকারিতা বিশেষজ্ঞদের মতে, গোলাপের পাঁপড়িতে ৯৫% পানি আছে। তাই এর ক্যালোরি কাউন্ট খুবই কম। এছাড়া ভিটামিন সি পাওয়া যায় গোপালের পাঁপড়িতে। চিনে বদহজমের সমস্যায় গোলাপের পাঁপড়ি খাওয়ানো হতো। মেয়েদের পিরিয়ডের সমস্যাতেও গোলাপের পাঁপড়ি খুবই উপকারী। ওজন বেড়ে যাওয়ার সমস্যায় ভুগছেন: ডায়েট কনট্রোল করতে গিয়ে কী খাবেন আর কী নয় তা বুঝে উঠতে পারছেন না? বাগান থেকে রোজ একটা করে গোলাপ ফুল ছিঁড়ে এনে খান। দেখবেন সহজেই কাজ হয়ে গিয়েছে। রান্নায় যদি একটু বাদশাহী ফ্লেভার আনতে চান তাহলে রোজ ওয়াটার মেশাতে পারেন। স্ট্রেস রিলিফ করে: গোলাপের মন মাতানো গন্ধের কথা আমরা সবাই জানি। আয়ুর্বেদ মতে এই গন্ধ অ্যারোমা থেরাপির কাজ করে। গোলাপ ফুল খেলে যেমন ভেতর থেকে তরতাজা করে তুলবে, তেমনই স্ট্রেস হলে গোলাপের গন্ধে অনেকটাই হালকা অনুভব করবেন। তাই বন্ধু-বান্ধব আত্মীয় পরিজনদের গোলাপ ফুল উপহার দেওয়ার পাশাপাশি, নিজের জন্যেও একটু ফুলদানিতে সাজিয়ে রাখবেন। ফল পাবেন হাতেনাতে। পেট ঠান্ডা রাখে: গরমের সময় আমাদের শরীরে যে তাপ উৎপন্ন হয়, গুলকন্দ সেই তাপ থেকে শরীরকে মুক্তি দিতে সহায়তা করে। ক্লান্তি, অলসতা, গলা জ্বালা, পেটের ব্যথা, মুখের ঘা, মাথা ব্যথা, নাক থেকে রক্তক্ষরণ, রোদে পড়ো, চোখ ফোলা থেকে সহজেই নিরাময় করে গুলকন্দ। রোজ দুধের সঙ্গে গুলকন্দ খেলে চুটকিতেই সমাধান হয়ে যাবে সব সমস্যা। গোলাপ জল আর মধু একসঙ্গে মিশিয়ে নিলে ত্বকের সমস্যা সমাধান হয়ে যায়। গোলাপ দিয়ে দারুণ পুষ্টিকর ফেসপ্যাক তৈরি করতে পারেন৷ ত্বকের দাগছোপ, অসমান রং ঠিক করতে জুড়ি নেই এই প্যাকটির। এটি রোজ ব্যবহার করলে ত্বকের হারিয়ে যাওয়া আর্দ্রতা ফিরে আসবে।