ডেস্ক রিপোর্টঃ সারাবিশ্বে করোনা মহামারী শুরুর প্রাক্কালে খাদ্য সংকট এড়ানোর কার্যকর এর জন্য খাদ্য মজুদ বাড়িয়েছিল দেশের সরকার। যার ফলস্বরূপ বিশ্বের অনেক দেশে খাদ্যপণ্যের সংকট দেখা দিলেও বাংলাদেশে তেমন পরিস্থিতির সৃষ্টি হয়নি।

বছরের ব্যবধানে করোনার ভ্যাকসিন আবিষ্কার করা হলেও পরিস্থিতি এখনও নিয়ন্ত্রণে আসেনি। ফলে বিশ্বের সব দেশই তাদের অভ্যন্তরীণ খাদ্য মজুদ পরিস্থিতি বাড়াচ্ছে। খাদ্য মজুদ বাড়াচ্ছে বাংলাদেশও। এর অংশ হিসেবে স্থানীয় বাজারের পাশাপাশি আন্তর্জাতিক বাজার থেকেও প্রায় ৭ লাখ টন খাদ্যশস্য আমদানি করছে সরকার।

অভ্যন্তরীণ উৎপাদন বাড়াতে বিভিন্ন ধরনের কার্যকর উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। আগামী ২০২১-২২ বাজেটেও থাকবে এমন কিছু উদ্যোগ, যার মাধ্যমে কৃষকদের সরাসরি ভর্তুকি দেওয়া হবে। পাশাপাশি ভর্তুকিমূল্যে সার, ডিজেলসহ কৃষি সরঞ্জাম পৌঁছে দেবে সরকার। সামনে যাতে চালের বাজার কেউ অস্থিতিশীল করতে না পারে সেদিকেও তীক্ষ্ণ দৃষ্টি রাখছে সরকারের সংশ্লিষ্ট দফতরগুলো।

করোনা মহামারীকে কেন্দ্র করে জীবন বাঁচাতে বিশ্বের বিভিন্ন দেশ থেকে ১০ লাখের বেশি প্রবাসী দেশে ফিরে এসেছেন। বেসরকারি বিভিন্ন সংস্থার হিসাবে গত দুই বছরে দেশে ফিরে এসেছেন অন্তত ৩০ লাখ প্রবাসী, যারা আর কাজে ফিরে যেতে পারেননি। এর ফলে দেশে খাদ্য চাহিদা বেড়েছে। অথচ উৎপাদন সে হারে বাড়েনি। এতে খাদ্য মজুদ পরিস্থিতির ওপর এক ধরনের চাপ সৃষ্টি হয়েছে বলে মনে করেন সংশ্লিষ্টরা।

সূত্র জানায়, দেশে প্রতিবছর চালের চাহিদা প্রায় সাড়ে তিন কোটি টন। সেখানে সরকার বছরে কম-বেশি মাত্র ১০-১২ লাখ টন চাল অভ্যন্তরীণভাবে সংগ্রহ করে, যাকে মোট উৎপাদনের তুলনায় যৎসামান্যই বলা যায়। এর পরও সরকারিভাবে ধান-চাল মজুদের গুরুত্ব রয়েছে। বিশেষ করে কৃষকের উৎপাদিত শস্যের ন্যায্যমূল্য নিশ্চিতকরণ, খাদ্যশস্যের বাজারমূল্য স্থিতিশীল রাখা, নিরাপত্তা মজুদ গড়ে তোলা, ত্রাণ বিতরণ, স্বল্প আয়ের মানুষের মধ্যে খোলাবাজারে বিক্রি ও খাদ্যবান্ধব কর্মসূচিসহ নানা চ্যানেলে চাল সরবরাহের কারণে সরকারিভাবে সন্তোষজনক খাদ্যশস্য মজুদ রাখা প্রয়োজন বলে মনে করেন বিশেষজ্ঞরা।

সরকার প্রতিবছরই নিরাপদ খাদ্য মজুদ গড়ে তুলতে বোরো ও আমন মৌসুমেই কম-বেশি চাল-গম অভ্যন্তরীণভাবে সংগ্রহ করে। আর সরকারের গুদামে নিরাপদ খাদ্য মজুদ না থাকলে বাজার স্থিতিশীল রাখাও কঠিন হয়ে পড়ে।

এ প্রসঙ্গে খাদ্যমন্ত্রী আবদুর রাজ্জাক বলেন, ‘দেশে খাদ্যের উৎপাদন ও ভোগের তথ্যে ঘাটতি থাকতে পারে। নয় তো বাজারে এভাবে যখন-তখন ধান-চালের দাম বাড়ত না। আবার খাদ্যের চাহিদাও বেড়েছে। ফলে আমরা চেষ্টা করছি একটা সুনির্দিষ্ট পরিসংখ্যান পেতে, যার মাধ্যমে নির্ণয় করা যাবে খাদ্যের চাহিদা ও মজুদ আর উৎপাদনের প্রকৃত পরিসংখ্যান।’