শনিবার, ১৪ নভেম্বর, ২০২৬
সিয়াম সাধনার এই মাসে রোজা রাখতে গিয়ে অনেকেই অজান্তে দেহে পানির ঘাটতি সৃষ্টি করেন।
শরীর আর্দ্র রাখতে এই সময়ে সেহরি ও ইফতারে পর্যাপ্ত পানি ও পানীয় সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করা প্রয়োজন।
এই বিষয়ে ইন্ডিয়ানএক্সপ্রেস ডটকমে প্রকাশিত প্রতিবেদনে ভারতীয় চিকিৎসক ডা. ললিতা পল্লি বলেন, “পানিশূন্যতা নানান স্বাস্থ্য সমস্যা, দুর্বলভাব, মাথাব্যথা ও ক্লান্তির পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা সৃষ্টি করে।”
পানীয় সমৃদ্ধ খাবার: ইফতারে জলীয় উপাদান সমৃদ্ধ ফল ও সবজি যেমন- শসা, তরমুজ, টোমেটো ও কমলা খাওয়ার পরামর্শ দেন, ডা. পল্লি।
“এগুলো কেবল পুষ্টি উপাদান নয় বরং দেহে তরল সঞ্চয়ে সহায়তা করে”- বলেন তিনি।
সুপ ও স্মুদি: আর্দ্র থাকতে উষ্ণ সুপ বা ফল, সবজি ও দই সমৃদ্ধ আর্দ্রতা রক্ষাকারী স্মুদি খাওয়া যেতে পারে ইফতারে।
বেঙ্গালুরু’র পাঁচ তারকা হোটেল ‘দ্যা লিলা ভারতিয়া সিটি’র সহকারী রন্ধনশিল্পী রাজেশ রয় বলেন, “ডাবের পানি, কলা, পালংশাক ও কাঠবাদাম দিয়ে ইলেক্ট্রোলাইট সমৃদ্ধ স্মুদি তৈরি করা যায়। এসব উপাদান ব্লেন্ড করে পুষ্টিকর পানীয় পান করলে ঘামের কারণে হারিয়ে যাওয়া ইলেক্ট্রোলাইটস’য়ের ঘাটটি পূরণে সহায়তা করে।”
ঘন ঘন পানি পান: একবারে অনেক পানি পান না করে ধীরে ধীরে অল্প অল্প পানি পান করার পরামর্শ দেন ডা. পল্লি।
তিনি বলেন, “সেহরিতে পর্যাপ্ত পানি পান করার চেষ্টা করতে হবে। তবে অতিরিক্ত যেন না হয় সেদিকে খেয়াল রাখা জরুরি। না হলে পেট ফোলাভাব দেখা দিতে পারে। আর ইফতারের পর থেকে পানি পান চালিয়ে যেতে হবে।”
সিয়াম সাধনার এই মাসে রোজা রাখতে গিয়ে অনেকেই অজান্তে দেহে পানির ঘাটতি সৃষ্টি করেন।
শরীর আর্দ্র রাখতে এই সময়ে সেহরি ও ইফতারে পর্যাপ্ত পানি ও পানীয় সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করা প্রয়োজন।
এই বিষয়ে ইন্ডিয়ানএক্সপ্রেস ডটকমে প্রকাশিত প্রতিবেদনে ভারতীয় চিকিৎসক ডা. ললিতা পল্লি বলেন, “পানিশূন্যতা নানান স্বাস্থ্য সমস্যা, দুর্বলভাব, মাথাব্যথা ও ক্লান্তির পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা সৃষ্টি করে।”
পানীয় সমৃদ্ধ খাবার: ইফতারে জলীয় উপাদান সমৃদ্ধ ফল ও সবজি যেমন- শসা, তরমুজ, টোমেটো ও কমলা খাওয়ার পরামর্শ দেন, ডা. পল্লি।
“এগুলো কেবল পুষ্টি উপাদান নয় বরং দেহে তরল সঞ্চয়ে সহায়তা করে”- বলেন তিনি।
সুপ ও স্মুদি: আর্দ্র থাকতে উষ্ণ সুপ বা ফল, সবজি ও দই সমৃদ্ধ আর্দ্রতা রক্ষাকারী স্মুদি খাওয়া যেতে পারে ইফতারে।
বেঙ্গালুরু’র পাঁচ তারকা হোটেল ‘দ্যা লিলা ভারতিয়া সিটি’র সহকারী রন্ধনশিল্পী রাজেশ রয় বলেন, “ডাবের পানি, কলা, পালংশাক ও কাঠবাদাম দিয়ে ইলেক্ট্রোলাইট সমৃদ্ধ স্মুদি তৈরি করা যায়। এসব উপাদান ব্লেন্ড করে পুষ্টিকর পানীয় পান করলে ঘামের কারণে হারিয়ে যাওয়া ইলেক্ট্রোলাইটস’য়ের ঘাটটি পূরণে সহায়তা করে।”
ঘন ঘন পানি পান: একবারে অনেক পানি পান না করে ধীরে ধীরে অল্প অল্প পানি পান করার পরামর্শ দেন ডা. পল্লি।
তিনি বলেন, “সেহরিতে পর্যাপ্ত পানি পান করার চেষ্টা করতে হবে। তবে অতিরিক্ত যেন না হয় সেদিকে খেয়াল রাখা জরুরি। না হলে পেট ফোলাভাব দেখা দিতে পারে। আর ইফতারের পর থেকে পানি পান চালিয়ে যেতে হবে।”
সিয়াম সাধনার এই মাসে রোজা রাখতে গিয়ে অনেকেই অজান্তে দেহে পানির ঘাটতি সৃষ্টি করেন।
শরীর আর্দ্র রাখতে এই সময়ে সেহরি ও ইফতারে পর্যাপ্ত পানি ও পানীয় সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করা প্রয়োজন।
এই বিষয়ে ইন্ডিয়ানএক্সপ্রেস ডটকমে প্রকাশিত প্রতিবেদনে ভারতীয় চিকিৎসক ডা. ললিতা পল্লি বলেন, “পানিশূন্যতা নানান স্বাস্থ্য সমস্যা, দুর্বলভাব, মাথাব্যথা ও ক্লান্তির পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা সৃষ্টি করে।”
পানীয় সমৃদ্ধ খাবার: ইফতারে জলীয় উপাদান সমৃদ্ধ ফল ও সবজি যেমন- শসা, তরমুজ, টোমেটো ও কমলা খাওয়ার পরামর্শ দেন, ডা. পল্লি।
“এগুলো কেবল পুষ্টি উপাদান নয় বরং দেহে তরল সঞ্চয়ে সহায়তা করে”- বলেন তিনি।
সুপ ও স্মুদি: আর্দ্র থাকতে উষ্ণ সুপ বা ফল, সবজি ও দই সমৃদ্ধ আর্দ্রতা রক্ষাকারী স্মুদি খাওয়া যেতে পারে ইফতারে।
বেঙ্গালুরু’র পাঁচ তারকা হোটেল ‘দ্যা লিলা ভারতিয়া সিটি’র সহকারী রন্ধনশিল্পী রাজেশ রয় বলেন, “ডাবের পানি, কলা, পালংশাক ও কাঠবাদাম দিয়ে ইলেক্ট্রোলাইট সমৃদ্ধ স্মুদি তৈরি করা যায়। এসব উপাদান ব্লেন্ড করে পুষ্টিকর পানীয় পান করলে ঘামের কারণে হারিয়ে যাওয়া ইলেক্ট্রোলাইটস’য়ের ঘাটটি পূরণে সহায়তা করে।”
ঘন ঘন পানি পান: একবারে অনেক পানি পান না করে ধীরে ধীরে অল্প অল্প পানি পান করার পরামর্শ দেন ডা. পল্লি।
তিনি বলেন, “সেহরিতে পর্যাপ্ত পানি পান করার চেষ্টা করতে হবে। তবে অতিরিক্ত যেন না হয় সেদিকে খেয়াল রাখা জরুরি। না হলে পেট ফোলাভাব দেখা দিতে পারে। আর ইফতারের পর থেকে পানি পান চালিয়ে যেতে হবে।”
সিয়াম সাধনার এই মাসে রোজা রাখতে গিয়ে অনেকেই অজান্তে দেহে পানির ঘাটতি সৃষ্টি করেন।
শরীর আর্দ্র রাখতে এই সময়ে সেহরি ও ইফতারে পর্যাপ্ত পানি ও পানীয় সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করা প্রয়োজন।
এই বিষয়ে ইন্ডিয়ানএক্সপ্রেস ডটকমে প্রকাশিত প্রতিবেদনে ভারতীয় চিকিৎসক ডা. ললিতা পল্লি বলেন, “পানিশূন্যতা নানান স্বাস্থ্য সমস্যা, দুর্বলভাব, মাথাব্যথা ও ক্লান্তির পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা সৃষ্টি করে।”
পানীয় সমৃদ্ধ খাবার: ইফতারে জলীয় উপাদান সমৃদ্ধ ফল ও সবজি যেমন- শসা, তরমুজ, টোমেটো ও কমলা খাওয়ার পরামর্শ দেন, ডা. পল্লি।
“এগুলো কেবল পুষ্টি উপাদান নয় বরং দেহে তরল সঞ্চয়ে সহায়তা করে”- বলেন তিনি।
সুপ ও স্মুদি: আর্দ্র থাকতে উষ্ণ সুপ বা ফল, সবজি ও দই সমৃদ্ধ আর্দ্রতা রক্ষাকারী স্মুদি খাওয়া যেতে পারে ইফতারে।
বেঙ্গালুরু’র পাঁচ তারকা হোটেল ‘দ্যা লিলা ভারতিয়া সিটি’র সহকারী রন্ধনশিল্পী রাজেশ রয় বলেন, “ডাবের পানি, কলা, পালংশাক ও কাঠবাদাম দিয়ে ইলেক্ট্রোলাইট সমৃদ্ধ স্মুদি তৈরি করা যায়। এসব উপাদান ব্লেন্ড করে পুষ্টিকর পানীয় পান করলে ঘামের কারণে হারিয়ে যাওয়া ইলেক্ট্রোলাইটস’য়ের ঘাটটি পূরণে সহায়তা করে।”
ঘন ঘন পানি পান: একবারে অনেক পানি পান না করে ধীরে ধীরে অল্প অল্প পানি পান করার পরামর্শ দেন ডা. পল্লি।
তিনি বলেন, “সেহরিতে পর্যাপ্ত পানি পান করার চেষ্টা করতে হবে। তবে অতিরিক্ত যেন না হয় সেদিকে খেয়াল রাখা জরুরি। না হলে পেট ফোলাভাব দেখা দিতে পারে। আর ইফতারের পর থেকে পানি পান চালিয়ে যেতে হবে।”
এখনও কোনো মন্তব্য নেই। প্রথম মন্তব্য করুন!
-1794633751916-194724047.jpg&w=1080&q=75)
