প্রোস্টেট ক্যান্সার হলো বিশ্বব্যাপী পুরুষদের সবচেয়ে সাধারণ ক্যান্সার, ২০২০ সালে আনুমানিক ১.৪ মিলিয়ন নতুন কেস এবং ৩,৭৫,০০০ মৃত্যু হয়েছে। জেনেটিক্স এবং বয়স এই ক্যান্সারের ঝুঁকিতে অবদান রাখতে পারে তবে খাদ্যাভ্যাসও এই ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা নির্ধারণ করে। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বিভিন্ন খাবার কীভাবে ক্যান্সার এড়াতে পারে বা এর বিকাশকে থামাতে পারে, চলুন জেনে নেওয়া যাক এমন ৩টি খাবার সম্পর্কে, যেগুলো পুরুষের প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়-

টমেটো

টমেটো লাইকোপিনে সমৃদ্ধ, যা এর লাল রঙ তৈরি করে এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে এর ক্ষমতার জন্য ব্যাপকভাবে গবেষণা করা হয়েছে। লাইকোপিন কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে এবং প্রদাহ কমাতে কাজ করে, যা ক্যান্সারের কারণ হতে পারে। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে, পুরুষরা বেশি রান্না করা টমেটো বা এর থেকে তৈরি খাবার গ্রহণ করলে প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে। টমেটো রান্না করলে লাইকোপিন নিঃসরণ সহজ হয়, যার ফলে শরীর এটি আরও সহজে শোষণ করে। তাই, খাবারে টমেটোর সস রাখা প্রোস্টেট স্বাস্থ্য ঠিক রাখার জন্য আপনার সমাধান হতে পারে। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ-এ প্রকাশিত একটি মেটা-বিশ্লেষণে বলা হয়েছে যে, টমেটো প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে, বিশেষ করে এশিয়ার মানুষের ক্ষেত্রে

গ্রিন টি

গ্রিন টি ক্যাটেচিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধারণের জন্য বিখ্যাত, বিশেষ করে এপিগ্যালোক্যাটেচিন গ্যালেট (EGCG)। গবেষণায় দেখা গেছে যে, এই যৌগগুলো প্রোস্টেট কোষকে ক্ষতি থেকে রক্ষা এবং প্রদাহ প্রতিরোধ করে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে, প্রতিদিন গ্রিন টি খেলে প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কম থাকে, যদিও প্রমাণ সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়। গ্রিন টি-এর প্রতিদিন ব্যবহারের কিছু প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব থাকতে পারে, বিশেষ করে সামগ্রিক স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সঙ্গে মিলিত হয়ে। প্রোস্টেট ক্যান্সার কেমোপ্রিভেনশনে গ্রিন টি ক্যাটেচিনের প্রভাব সংক্রান্ত গবেষণায় বলা হয়েছে যে, যারা সবচেয়ে বেশি গ্রিন টি পান করেছেন তাদের প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি যারা সবচেয়ে কম পান করেছেন তাদের তুলনায় ৫৭% কম ছিল।

চর্বিযুক্ত মাছ

স্যামন, ম্যাকেরেল এবং সার্ডিন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের সমৃদ্ধ উৎস, যার প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি ক্যান্সার কোষের অগ্রগতি ধীর করতে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে, সপ্তাহে দু-তিনবার খাবারে ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ উৎস গ্রহণ করা উপকারী চর্বি পাওয়ার একটি চমৎকার উপায় হতে পারে, তবে সম্ভব হলে স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত এবং নদীর মাছ বেছে নিতে ভুলবেন না। UCLA হেলথ-এ প্রকাশিত গবেষণায় বলা হয়েছে যে, ওমেগা-৬ কম এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকা খাবার, মাছের তেলের সাপ্লিমেন্টারির সঙ্গে মিলিত হলে প্রাথমিক পর্যায়ের রোগে আক্রান্ত পুরুষদের প্রোস্টেট ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধির হার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।